アトピー子育て体験記
日々のこと

孫のために食物アレルギーに気をつけた手作りおやつ

食物アレルギーに気を付けたおやつ

生後10か月の孫に食べてもらおうと思い、約28年ぶりにアトピーの息子に作っていたおかずのようなおやつを作りました。

材料は、鶏のささ身、さつまいも、にんじん、米粉、だし、塩、オリーブオイルです。(息子に作っていた時は、だしは入れず、油はしそ油でした。)

作り方は、鶏のささ身を加熱後小さくほぐし、さつまいもは柔らかくゆでて潰し、にんじんはすりおろしボウルに入れ、そこに米粉と少量のだし、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、子どもが手で持って食べられる大きさにまるめ、弱火のフライパンで焼いたものです。

孫は食事制限はありませんが、素朴なおやつ食べてくれるかな?

手作りおやつ
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